你不知道你是誰；你憂鬱。
你知道你不是誰，你幻滅；
你知道你是誰，你放心。
在這個充滿壓力的時代，期許自己有身心靈的寄託
2011年6月20日 星期一
怪咖變董座 拒絕聯考小子 成咖啡館大亨
更新日期:2011/06/20 04:11
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向母要百萬拍片未成 剩40萬開店爆紅
〔自由時報記者黃淑莉／雲林報導〕來自雲林虎尾的莊崧冽曾經是父母、朋友眼中的「怪咖」，他拒絕聯考、還一度想當天主教修士，後來到北京念電影，大三時跟媽媽要了一百萬台幣準備拍畢業作品，到畢業時竟花到剩下四十萬元，電影拍不成，擔心花光媽媽的積蓄，於是用僅剩的錢在北京開了「雕刻時光」咖啡館，沒想到一炮而紅，成為擁有二十家連鎖咖啡館、公關公司、設計公司的大老闆，今年不僅計畫將他的特色咖啡館引進台灣，未來還計畫將股票上市。
莊崧冽不按常軌譜出驚奇
留著落腮鬍，喜歡隨性穿Ｔ恤、短褲趴趴走，看起來像個鄰家大男孩的莊崧冽，怎麼看都不像是已有二十家連鎖咖啡館、公關公司、設計公司的董事長，就連他自己也說不可思議，雖然已四十二歲但他仍自認是「文藝青年」。
出身虔誠天主教家庭，爸爸是國小校長、媽媽是護士，莊崧冽從小卻盡做一些脫軌的事，當老師的爸爸希望他能跟一般孩子一樣循規蹈矩，，所以國中十把他送到一所以「嚴管勤教」出名的私立中學，沒想到只念了一年便受不了，主動向爸媽要求到台南的一所修道院唸書當小修士，藉此逃避私校的鞭打，結果高中還是念了三所，好不容易回到老家進入虎尾高中，爸媽認為他應該「正常」了，但他對教科書內容沒興趣，喜歡看課外書，愛寫文章，屢獲刊登在幼獅文藝，從此自稱是「文藝青年」，大學聯考第一天考完，第二天便拒絕再考，成另類拒絕聯考的小子。
退伍後，莊崧冽到台中長榮桂冠酒店房務部工作，舖床、清潔浴室樣樣來，因為不喜歡一成不變，半年後轉行當業務在街頭賣科學雜誌，結果業績差就算了，還常因不懂察言觀色遭人白眼，沒多久即「陣亡」。
一九九三年中國新銳導演陳凱歌、張藝謀在國際崛起，他突然跟家人說要到北京讀電影，即隻身從台灣去北京，也意外考上北京電影學院導演系，莊崧冽說，別人忙著課業，他依然沈醉在書海、四處旅行，「喜歡看書，因為經常在書上找到驚奇的想法」所以個性一樣喜歡創造驚奇。
大三大家忙著準備畢業作品，莊崧冽為了拍攝畢業作品，打電話回台灣跟媽媽要了一百萬元台幣，沒想到升大四時花剩下八十萬元，畢業時更只剩下四十萬元，電影當然沒拍成，一九九七年畢業，擔心花光剩下的錢，於是用四十萬元在北京開了「雕刻時光」咖啡館，與之前所學電影完全無關。
與其他咖啡館不同，「雕刻時光」比較像走溫馨、舒適的圖書館，裡面擺滿各種書籍，在北京大受歡迎，十四年來已在北京、上海、西安及南京有二十家分店，今年更積極回台拓展連鎖。
建議年輕人做自己喜歡的事
莊崧冽表示，自己不是數字型、管理型人才，能夠成為二十家咖啡店的董事長真的是無心插柳，但他卻很喜歡自己的工作，因此建議年輕人，要認識自己，做自己最適合的事，不要在意別人眼光而勉強自己做別人認為適合的事，簡單說就是做自己喜歡的事。
2011年6月19日 星期日
中藥茶飲+穴位按摩 消暑解熱，心臟、腸胃與婦科病友 少碰冰品
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記者林宜樟／嘉義報導
最近許多人吃冰消暑，但中醫師提醒，長期吃冰品容易誘發過敏性鼻炎，女性朋友更可能造成經期不規則，最好方式是喝溫開水，或以中藥茶飲、穴位按摩等消暑。
大林慈濟醫院中醫師阮膺旭說，人體體溫為36度，吃冰品後就像火爐突然被澆冷水，容易使胃黏膜萎縮，造成腹瀉，女性可能會有經期不規則或出現血塊。
阮膺旭指出，天氣悶熱時因大量排汗而耗損人體元氣，可服用有補氣功效的人參、黨參、西洋參或黃耆，也可加入具有清熱養陰、潤肺養胃、清心除煩、潤腸通便功能的「麥門冬」。
阮膺旭說，除藥飲外，可按摩合谷、足三里等補氣穴位，當中暑或昏倒可按壓人中、百會穴位，能有效幫助甦醒。另外刮痧也有消暑作用，對中暑後造成的冒汗、嘔吐、發熱、四肢冰冷等症狀有消解作用，但使用時必須注意往同一方向刮，才不會刮傷皮膚，在刮之前要用潤滑油，用的刮板要平滑。
阮膺旭指出，想要消暑可選用天然食材煮湯飲，綠豆薏仁湯可清熱解毒；知母、石膏、粳米、甘草做成的「白虎湯」有消熱、生津、退火功效；粉光參、遠志、石菖蒲、茯苓、蓮子可煮成有消暑功效的「寧心茶」；「消暑解渴湯」材料則包括桑葉 、菊花 、木耳、山楂、麥芽、五味子。
阮膺旭提醒，平時減少頻繁進出冷氣房的機會，並保持房間通風，避免長時間在烈日下工作、運動，多補充水份，睡眠充足，出外時選擇淺色、透氣的衣服，或撐傘、戴帽子，若有中暑前兆，宜到陰涼、通風處休息。
心臟、腸胃與婦科病友 少碰冰品
更新日期:2011/06/16 04:11
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記者劉曉欣／彰化報導
天氣好熱、好熱，冰品成為民眾消暑的最愛，但中西醫都認為，心臟、腸胃、氣喘與婦科病患者應該避免吃剉冰、喝冰水，尤其是激烈運動過後或是正午時分，更不宜用冰品解渴，喝室溫的水才是最佳選擇。
喝室溫的水才是王道
彰化基督教醫院二林分院內科主任賴俊宏表示，天氣炎熱會讓血管擴張，有利於人體散熱，但是吃冰品會誘發血管收縮，這是反其道而行，有違生理行為；不只是心臟血管患者不該飲用冰品，腸胃患者也會因冰品誘發血管收縮，損傷胃的黏膜，對於身體有不好影響。
彰基中醫部醫師陳瑩陵指出，中醫觀點向來都不建議極端的飲食習慣，因為寒主收引，都不利於氣血循環，尤其是腸胃、氣喘與婦科患者都應該戒冰品。
不只是有特定疾病者要避免吃冰品，賴俊宏也主張在激烈運動過後以及正午時分，最好都以室溫的水來解渴，才能避免造成身體的衝擊。
中醫師陳瑩陵認為要遠離冰品者，還有孕產婦，以及女性的生理期間，如果有痛經情況者，連生理期來臨之前都要完全戒除冰品，才能避免痛經情況更加嚴重。
陳瑩陵強調，就算有人自認體質好，有吃冰品的本錢，但是長期下來，可能原本氣血循環很好的人，還是有可能會被誘發其他症狀，不能小覷長時間吃冰品對於養生的影響。
錯誤眼部按摩 越按皺紋越多
眼部的按摩很重要，不過要講究方法。（大紀元）
錯誤眼部按摩 越按皺紋越多
作者﹕榮大夫
眼睛周圍的皮脂腺分泌的皮脂，在皮膚表面會形成皮脂膜，這層皮脂膜就是一層天然的眼霜，有保水和防皺的功效，如果分泌不足，眼周的皮膚容易失水，變得乾燥，容易出現皺紋。
那麼有什麼辦法能對抗這些因素呢？就是從平日保養做起，我們每天擦拭的眼霜，就是非常好的辦法，很多人不塗眼霜，或者是等到皺紋出現以後才開始塗眼霜，其實應該防患於未然，女生從21歲以後就要開始塗眼霜，因為此時皮膚發育已達到頂峰，正處於黃金時期，之後會開始下降，所以從那時候就必須注重皮膚的保養。男生24歲皮膚狀況達到頂峰，之後開始回落。男生的皮脂腺分泌較旺盛，所以皺紋的出現會緩慢一些，而女生，尤其皮膚較白皙且乾燥的女生，一定要及時保養自己的皮膚，否則，皮膚容易比同齡人衰老的更快。
除此之外，不要過度地眨眼睛、瞇眼睛或作表情怪樣，這對減少眼部皺紋有幫助。如果必須在強光下做事，務必擦防晒眼霜和戴太陽鏡。
錯誤眼部按摩 越按皺紋越多
眼部的按摩很重要，不過要講究方法。眼睛保健中「輪刮眼眶」的動作，手指在眼睛框的邊沿摩擦，刺激眼眶周圍的穴位，這個方法雖然有明目作用，但是因為他的動作是在摩擦皮膚，所以會促進皺紋生長。此按摩方式皺紋會越按越多。
眼部美容按摩手法是「點按」，就是將手指點在眼周的穴位上或者皺紋上，輕輕向下按壓，然後將手指放鬆，然後再按，再放鬆，反覆9次。或者是用「按揉」的手法，「按揉」是將手指按住某個穴位上，或者某處的皺紋上，然後像畫圈圈一樣按揉皮下組織，按揉的時候手指一定要固定在皮膚上，不要滑動摩擦皮膚。點按和按揉的方法可以促進血液迴圈，刺激膠原蛋白生長，預防和減少皺紋產生。
中醫以皮補皮 天然膠原蛋白
膠原蛋白是組成皮膚的一種物質，非常的有彈性，有張力，在皮膚中構成一個細密的張力網，使皮膚很有彈性和韌性，還能鎖住水分，如果皮膚的膠原蛋白豐富的話，皮膚就會光潔而有彈性，沒有皺紋。但是隨著年齡的增長或者疾病等原因，皮膚的膠原蛋白會逐漸流失。從21歲以後，我們皮膚的膠原蛋白的合成能力就開始下降，到40歲的時候，皮膚膠原蛋白的含量不到18歲時的一半，現在有很多愛美的女士通過內服外用膠原蛋白抗衰老。
膠原蛋白一般是從動物的皮提取，例如牛、豬、魚。中醫有「以髒補髒」「以皮補皮」的說法，所以想讓皮膚更好，就要多吃皮，各種動物皮、水果皮、米皮、麥皮等，都有所助益。楊貴妃有一道美容藥膳——阿膠羹，阿膠就是用驢皮熬出來的，它裡面含有很高的膠原蛋白，所以抗衰老的作用很強。其實不只是驢皮，其他動物皮含膠原蛋白成分都有80%。
多吃皮，就可以獲得天然的膠原蛋白。皮膚裡除了含有膠原蛋白外，說不定還有現代科學尚未發現的物質也能抗衰老！所以，按照古人的做法，以皮養皮，營養皮膚的好物質，全部都涵蓋在裡頭了。◇